per me va fatto assolutamente in js...

fai partire il contatore e all'atto della sottomissione del form controlli che nn sia maggiore di 60 ed il gioco è fatto..


in php potresti registrare in una var di sessione il tempo di stampa della pagina e all'atto della ricezione della risp fai la diff e se è minore di 60 la processi.. altrimenti la tagli...