1) dipende che stampante hai. Su una normale A4 i bordi ci saranno sempre. per sicurezza controlla il formato che hai dato alla tavola..in teoria illustrator legge l'area stampata in automatico...
2) controlla le impostazioni sia alla voce "imposta documento" sia su imposta stampante.
3) se è una stampante in rete controlla la configurazione della stampante o meglio come il tuo pc la legge dalla rete.