le virolette servono per dire :
"prendi tutto quello che ce qui dentro"

probabbilmente a te non andava il link senza virgolette perche avevi un link che passava variabili

1 pippo
2 pippo
3 <a href=pippo.htm?variabile=tutto_questo>pippo</a>

il primo link non funziona perche' non passa tutto il valore della variabibile in quanto nel valore sono presenti degli spazi
il2 link e' giusto perhce' viene presto tutto il valore della variabile grazie alle virgolette
il 3 link funziona anche senza virgolette perhce' non ci sono spazi vuoti nella variabile (c'e' _) ma ovviamene ilcaso 3 passa un valore totalmente diverso dal caso 2