allora fai ancora mola confusione per nn usare dei campi nn devi levarli dalla list...ma solo nn considerarli nello stampaggio...
Codice PHP:
$recs = file('guest.txt');// ogni riga è un record che contiene un record con i quattro campi sotto:
foreach($recs as $rec){ // analizzo ogni riga
list($nome,$email,$importo,$messaggio)=$rec;// estraggo tutti i "campi" dalla singola riga
echo "$importo";// stampo quello che mi serve
}
nota i commenti..
riguardo la formattazione è un problema descrittivo e va implementato a livello di css... fammi sapere se hai ancora problemi