esiste una manualistica
foreach(array as elemento_del_ciclo )
quindi il tuo errore è che passi importo invece di somma_importo, usa questo:
è semanticamente più correttoCodice PHP:
$recs = file('guest.txt');// ogni riga è un record che contiene i dettagli dell'auto
foreach($recs as $rec){
list($nome,$email,$importo,$messaggio)=$rec;
echo "$nome ($email) $importo $messaggio";
}