Per esempio modificando a tuo piacere questa funzione, che puoi provare seguendo l'esempio per vedere come lavora:

codice:
Function FormatDateForDB(data)
	FormatDateForDB = Year(data)&"/"&Month(data)&"/"&Day(data) & " " & hour(data) & ":" & minute(data) & ":" & second(data)
End function

'esempio di uso:
var = date()
response.write(var&"
")
var = FormatDateForDB(var)
response.write(var&"
")
Togli quello che non ti serve (ora, minuti e secondi) e riordina ciò che rimane.....