Era quello che stavo facendo, cioè confrontare il colore dei pixel di un'immagine con i colori dei pixel dell'immagine precedente. Ma è una strada che non mi ha portato a nulla in quanto il colore dei pixel cambiano seppure la webcam sta ferma e non c'è movimento(cambia la luminosità, la messa a fuoco... che evidentemente fanno cambiare i valori RGB dei pixel, infatti due immagini uguali, apparentemente, mi risultano diverse perché cambia la luminosità). Non so se mi sono spiegato...
Cmq grazie per il link, lo studierò e vi farò sapere.