OK... in parte ho risolto.

Ci sono ancora un po' di problemi:
su win tutti i file hanno il bit eseguibile... ma ho attivato la famosa opzione "ignora il bit eseguibile per le estensioni conosciute".

Ecco... io ho da lavorare con diversi documenti .odt di OpenOffice.

COMe faccio a fargli capire che anche odt è una estensione conosciuta?
E come gli dico di aprirla con openoffice?
Perchè continua a dire che è una application/x-executable?