Quello è codice php...
Ho scovato l'errore:

se invece di scrivere:
<form name="inserimento_commenti" enctype="text/plain" method="post" action="save.php">

scrivo enctype="text" funziona... Qualcuno sa spiegarmi perché?
il problema era che il form non passava i dati con le $_POST alla pagina di salvataggio dati.

Cmq grazie