Se hai bisogno di far visualizzare la provincia puoi usare due query, con una trovi l'utente e prendi l'id della provincia. Con l'altra cerchi nella tabella province qual'è la riga che ha lo stesso id e prendi il nome della provincia.

SELECT * FROM users WHERE username = '$username' AND pass = '$pass';

e

SELECT nomeprov FROM province WHERE id = '$provid';

In alternativa puoi usare query miste o addirittura innestate ma questo dipende dal db che usi.

Trovi qualcosa qui.

Inoltre puoi approfondire la questione delle stringhe SQL qui.