prima prova a mettere una stringa cosi in fstab

/dev/sdb5 /mnt/sata2 vfat user,rw,auto,exec,umask=000 0 0


o prova a montarlo altrove


mkdir /mnt/prova

mount /dev/sdb5 -t vfat /mnt/prova

altrimenti guarda di caricare i moduli per scsi e per il sata della tua scheda