i css sono quei file che si richiamano poi in file html (o php) nei queli sono contenute informazioni sulla "grafica" della pagina, come colore sfondo, carattere (dimensione, tipo, colore ecc) e tante altre cosette...
Tu te ne crei uno e lo richiami nelle tue pagine
per sapere come crearlo mi pare che anche qua ci siano dei forum appositi che trattano i css !!!