il fatto che sia un menù a farti fare la selezione non importa, il dato che invii è sempre un dato di tipo Testo, a meno che non hai inserito dei numeri...

praticamente qualsiasi tipo di "input" usi in html, chekbox, textarea, dropdow.. ecc ecc
se il value è testo, allora è il campo nel db è di tipo testo, se invii un numero invece, il campo lo puoi creare di tipo numerico.

Spero di averti chiarito.