dovrei mettere tuuuuuutte le nazioni tipo

<select><option value="1">Italia</option>
<option value="2">AAA</option>
ecc ecc ecc</select>

e poi in php dovrei ricordarmi a memoria a cosa è collegato il numerino che viene inserito come value dell'option?

modo migliore?

è un topi mezzo php e html e non sapevo dove postarlo