Irish coffee

Ingredienti:
2/5 Irish Whiskey (Jameson)
3/5 Caffe espresso
un cucchiaino di zucchero di canna
Panna da montare

Scada i bicchieri.
Raffredda lo shaker (serve a montare la panna).

Prepara il caffè.

Panna nello shaker (magari con un cucchiaino di zucchero), shakerare fino a che non appare 'lievemente' montata.

Miscela Whiskey e zucchero in un contenitore. Aggiungi il caffè quando è pronto e versa nei bicchieri ancora bollente.

Fai scendere la panna fredda lungo il dorso di un cucchiano, in modo che la panna resti a galla.