codice:
files=`find \[STRINGACERCATA\]*`
nuovonome = `echo $i | cut -c 3-`
for i in files; do mv $i /nuova/directory/$nuovonome; done
files diventa un array contenitore dei nomifiles che contengono STRINGACERCATA.

nuovonome viene troncato dei primi 3 caratteri (presumendo che siano 3 i caratteri del tag, altrimenti modifichi).

Il ciclo scorre l'array, e sposta dalla posizione in cui ti trovi il file nella nuova directory con il nuovonome.