Allora, non so come hai organizzato il software, ma potresti passare, per esempio:

<option value="1,Pippo">Pippo</option>
<option value="2,Pluto">Pluto</option>

e fare poi splittare la stringa nella pagina destinazione

oppure, semplicemente passi il valore numerico e ti crei un array (magari lo hai già per popolare automaticamente la select...) con i tuoi valori stringa all'indice che passi nel value

<option value="1">Pippo</option>
<option value="2">Pluto</option>
<option value="3">Topolino</option>

e l'array {'','Pippo','Pluto','Topolino'}