Grazie,

ho rfisolto così:

<?php
echo "da stringa con 2 e più variabili: ";
$stringa = "page=home&lang=IT&img=01";
preg_match("/(page=)(.*?)(\&)(.*?)/",$stringa,$ris);
echo $ris[2];
echo "


";


echo "da stringa con 1 variabile: ";
$stringa = "page=home";
preg_match("/(page=)(.*)/",$stringa,$ris);
echo $ris[2];
?>