Bè, per i rollover "solo testo" direi che lo strumento ottimale sono i CSS. Per fare un piccolo esempio, il codice seguente trasforma un link rosso sottolineato e bordato di rosso in un link nero, privo di sottolineatura, con il bordo nero e con colore di sfondo grigio:
codice:
a {
   color:red;
   padding:.5em;
   border:1px solid red;
}
a:hover {
   color:#000;
   text-decoration:none;
   border-color:#000;
   background-color:#ccc;
}