Il problema delle immagini raster (png, gif, jpg...) che deformate nella loro scala (specialmente ingrandite) perdono in definizione è normale.
O usi immagini vettoriali (ma non è il caso se si tratta di foto o di immagini con complessse sfumature e ombreggiature) oppure vieni ad un compromesso utilizzando l'oggetto stage:
http://flash-mx.html.it/articoli/vie...?idarticolo=30