Se segui il consiglio che ti ho dato in un altro 3d e installi ad esempio mysql front puoi vedere le tue tabelle come nella visualizzazione foglio dati di access.
Nello specifico, circa il tuo problema sull'update, con questo programma avresti potuto modificare direttamente il campo del tuo record e nella parte inferiore dello schermo avresti fino la query di update generata.

Quindi programmi del genere sono utili anche per migliorare la propria conoscenza di SQL.