Non so perchè nessuno ti risponda.... saranno tutti a scuola...o sei un p' sfigato e non hai tyrovato nessuno...
a volte capit di non ricevere risposta...

La funzione mail() non è che vada installata ma va installato un server di posta che riceva lo streaming di dati da inviare e provveda ad inviarli.
Oltretutto devi settare la path (Nel PHP.ini) dove si trova il programma di sendmail che viene richiamato in automatico da php per "dirgli" di svegliars e inviare la posta.