lato server (php):

codice:
  $data = "01-11-2005";
  list($gg, $mm, $aa) = explode("-", $data);
  $somma = $gg + $mm + $aa;
  echo $somma;
lato client (javascript) :

codice:
  var data = "01-11-2005";
  gg = parseInt(data.substr(0,2), 10);
  mm = parseInt(data.substr(3,2), 10);
  gg = parseInt(data.substr(6,4), 10);
  somma = gg + mm + aa;
  document.write(somma);
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