scusa ma, non capisco :
1)
---------nel pulsante per ogni swf che vado a richiamre o dato questo

on (release) {
loadMovieNum("hotel.swf", 3);
}
dov'è questo pulsante? è forse quello del logo?


poi;
2)
nelle sezz home ristorante e camere per far partire il swf che mi fa vedere le foto ho fatto cosi

loadMovie("slideshowrist.swf", "mc");
questi sono le varie sezioni?

se così, la sovrapposizione (spero sia quello il problema... altrimenti ne hai un altro ) è normale che avvenga.
xchè "hotel.swf" lo carichi sul livello 3 e poi non lo scarichi più.
dovresti inserire nei vari pulsanti delle sezioni (camere, ristorante... ect ect) unloadMovieNum(3)