nicola ... esistono gli indici negli array per fare queste cose

codice:
<?php
function mese()
{
    $mesi = array(1 => 'Gennaio', 'Febbraio', 'Marzo', 'Aprile', 'Maggio', 'Giugno', 'Luglio', 'Agosto', 'Settembre', 'Ottobre', 'Novembre', 'Dicembre');
    return $mesi[date('n')];
}

function giorno()
{
    $giorni = array(0 => 'Domenica', 'Lunedì', 'Martedì', 'Mercoledì', 'Giovedì', 'Venerdì', 'Sabato');
    return $giorno[date('w')];
}

// Richiamo le funzioni.
echo giorno()." ".date('j')." ".mese();
?>