la professione che dici tu non è che sia molto richiesta, è di nicchia. Difficilmente troverai chi ti assume con quelle mansioni.
Il grosso della forza-lavoro nel mondo dell'informatica è sempre dato dai programmatori, se poi consideri anche che nell'ultimo periodo l'offerta è calata parecchio...
Per cominciare da zero la cosa migliore è fare come ho fatto io. Puntare sugli esami di certificazione che almeno "incicciottiscono" un po' il tuo curriculum. Però c'è da studiare parecchio, non è facile!