Allora qui puoi scaricare la Guida per Plone (Pdf)
http://plone.org/documentation/manua...e_to_plone.pdf

ma ti consiglio guardare un puo i CMS che ci sono... sono veramente tanti.. vedi questo sito:

http://opensourcecms.com/

vai sul menu a sinistra Portals (CMS)

e da li potrai vedere delle demo