Allora tu hai creato il form con il quale inserisci il testo, giusto?
Bene allora nel tuo form devi assegnare un nome al campo in cui scrivi il testo.. se nn l'hai già fatto dovrebbe essere qualcosa del genere..

codice:
<form method="post" action="nomefile_ke_inserisce.php">
Testo


<textarea cols="40" rows="10" name="testo">
</textarea>
<input type="submit" value="Invia">
</form>
Ora tu devi dire alla pagina php che salva i dati in mysql ke prenda il campo testo del precedente form..

Per fare questo modifica così il tuo codice..

codice:
<?php 
$connessione = mysql_connect(".....", ".....", "......")
       or die("Connessione non riuscita: " . mysql_error());
   print ("Connesso con successo
");
   mysql_close($connessione);
   
  $select = mysql_select_db ("....");

//così assegni il campo testo del form alla variabile testo
$testo = $_POST['testo'];

$sql = "INSERT INTO news (testo) VALUES ("$testo")";
  $result = mysql_query ($sql);
	echo "il risultato è $result
";
?>
In questo modo dovrebbe andare..
ciao!