Sbaglio o quella è una tabella usata a scopo di formattazione della pagina? Il tuo doctype non ti scusa affatto: http://www.meyerweb.com/
Per il solo testo devi usare text-align: center;. Cmq elimina quella orrenda tabella, usa font alternativi oltre al Verdana, usa misure relative per i font (non i px)e vedrai che forse riuscirò a perdonarti per quella tabella.