Scusa la mia ignoranza ma vorrei capire meglio. Sessioni e cookie non ne uso.
Il comando lo faccio in una funzione che se vuoi ti illustro:

function modifica($key, $materia, $UtentiAbilitati) {
global $db;
$sql = $db->sql_query("update categorie set Materia='".$materia."', UtentiAbilitati='".$UtentiAbilitati."' where IdCategoria=".$key);
OpenTable();
echo "<tr><td align='center' class='testo'>";
if ($sql)
echo "Categoria aggiornata correttamente!";
else
echo "Errore durante l'aggiornamento della categoria! (".mysql_error().")";
echo "</td></tr>";
CloseTable('no');
vedi_categorie();
header("Location: categorie.php");
}

È qui che devo guardare?