La questione è abbastanza delicata. Il marcatore HTML per creare un ritorno a capo è
. Il problema è che un tag di rappresentazione, non di descrizione, e credo sarà destinato a diventare deprecato nelle prossime versioni del linguaggio.

Perchè dico che la questione è delicata? Perchè se proviamo ad immaginare un classico tema scolastico (la prima cosa che mi è venuta in mente), il ritorno a capo non è uno strumento, quanto una conseguenza stilistica dell'uso di uno strumento ben più semantico, ovvero il paragrafo. Quando finisce il paragrafo, dunque, andiamo a capo.

Se riportiamo lo stesso in HTML, conviene sempre appunto siddivedere il proprio testo in paragrafi (marcatore

</p>), al termine dei quali avremo proprio un ritorno a capo. In tal modo, però, avremo una struttura logica, solida e soprattutto semantica (cosa che aiuta a far diventare il documento ben più chiaro e leggibile).