Questo non mi sembra sperimentale, ed è il primo risultato fornito da google

http://pecl.php.net/package/Paradox

Quanto alla corrispondenza biunivoca hai ragione, però trattandosi di una questione molto particolare sono sicuro che otterrai maggiori risultati leggendo la documentazione allegata al package.

Quanto alle esperienze personali, ti sconsiglio di basare un e-commerce in PHP su file paradox (e anche .mdb comunque). Troppo lento e impegnativo per il server. Se puoi esporta tutto in un database meglio supportato