Hai fatto il netinst con il cd da 140mb giusto?
Al primo riavvio non ti ha chiesto quali pacchetti aggiuntivi installare?
In ogni caso prova a dargli base-config (da root) e, quando ti chiederà cosa vuoi installare, seleziona la casellina di "AMBIENTE DESKTOP".
Come mirror può andar bene ftp.it.debian.org