Immagino che nel form hai un campo con name="act". Il campo puo` essere di tipo text o hidden
Trovato l'errore , grazie Mich_.
Così funziona:
codice:
<form action="gordini.php" method="post">
<input name="act" type="hidden">
<input type="image" src="img/ico_gest-ut_mod.gif" onclick="this.form.act.value='modifica';">
<input type="image" src="img/ico_gest-ut_elim.gif" onclick="this.form.act.value='elimina';">
</form>