Ho dato un occhio al tuo sito, ti dò alcuni consigli:

Leva i :: dal tag <title>
Perchè usi i link con immagini invece che testi normali ? Non ha senso, rallenta e basta, visto che non hai effetti grafici..
Il catalogo prodotti, quando ci arrivi, è confusionario, il 90% dei navigatori italiani si blocca li a mio parere.
Inoltre nel catalogo, è brutto che clicchi su un link di una pagina e ti appare:
"Risultati Ricerca (o elenco prodotti)
[clicca sulla foto per visualizzare l'intera scheda prodotto]

Non sono stati trovati risultati con i criteri di ricerca selezionati"

Poi ce ne sarebbero molte altre ma andrei OT.

Il segreto per convertire è comunicare\scaturire un desiderio, il piacere del vino o dei prodotti tipici.
Punterei molto sulle immagini..