Grazie per la risposta.

In effetti scrivendo in Test_2.php


....

echo $_COOKIE['Biscotto']

....

visualizzo la stringa 'abcdefg'

FUNZIONA. Una curiosità:

E' normale che se controllo i cookie lato client trovo solo il nome del cookie, cioe 'Biscotto', ma non riesco a vedere il contenuto 'abcdefg' ???