Certamente, ma con le apposite correzioni.
Noterai che la classe ???Bridge esegue solo invio dati, mentre non riceve nulla.
Per creare la logica di ricezione studiati la classe SimpleRead.java, presente nella distribuzione delle Java Comm API.
La stessa classe la trovi all'indirizzo API_users_guide_3.html
Noterai che in questa classe è presente un Thread in ascolto per la lettura dei messaggi in input.
Provala e vedi se la bilancia invia segnali attesi.
Ciao