ciao andr3a,
ho provato ma non va, ho la vaga impressione che sia qualche impostazione di php !

per fare la prova ho copiato ed incollato pari pari la tua classe ed il tuo esempio:

codice:
<?php
if( isSet( $_POST['try'] ) ) {
echo $_POST['try']."<hr />";
$removeMagicQuotes = &new RemoveMagicQuotes();
echo $_POST['try'];
}
?>
<form method="POST" action="<?php echo $_SERVER['PHP_SELF']; ?>">
<input type="text" name="try" />
<input type="submit" />
</form>
Write something like "asd'asda"asdasdasd'" and submit !
PS in allegato c'è il print stamp della pagina!

Grazie mille!