Per colorare lo sfondo quando non hai selezionato nessun oggetto in fondo cè la proprietà della pagina e vedrai come colorare lo sfondo

Per il testo dinamico, premi sul pulsante Crea Testo e prima di inserirlo in scena seleziona nel menu proprietà a sinistra testo dinamico (la scelta è fra testo statico, dinamico e testo di input)