regex: sostituire le maiuscole e salvare i trattini

[mircov]

preg_replace accetta anche array (sul manuale vengono chiamate matrici indicizzate).

Quindi puoi anche fare in questo modo:

$replace[] = '/(\w+)/' ;
$replacer[] = '-' ;
$replace[] = '/(\s+)/' ;
$replacer[] = '-' ;

$input = preg_replace( $replace , $replacer , $input ) ; 

Provalo e fammi sapere se funziona! Ciao!