il manuale di php è la guida PIU' COMPLETA che ci possa essere ... è anche tradotta in ita in buona parte, è facile da utilizzare infatti puoi passare argomenti tramite l'url stesso e per finire ci sono un sacco di commenti nei quali vengono dati consigli e altro ancora!

ad esempio per cercare mysql_connect ti basta fare
www.php.net/mysql_connect

o se vuoi avere informazioni sull'estensione delle socket
www.php.net/socket