Speravo ci fosse un metodo migliore, tipo agendo sui canali.
Allora il sostituisci colore che avevo usato andava bene: seleziono tutti i colori tranne quello che mi interessa e posto la saturazione a zero! solo che se ci sono colori simili viene male, a meno che non selezionare a uno uno tutti i pixel o quasi con tolleranza bassissima!

Cmq mao72, sei sicuro che non sia il livello superiore da desaturare e poi selezionare l'area e quindi cancellarla in modo da mostrare il colore del livello sotto? io la so così!