In ogni modo non è troppo difficle, apri un socket verso la porta 110 del pop3server

gli invii i comandi testuali user, pass, list, retr...

Il concetto è tutto qui. Se vuoi capire bene ciò che fai, leggiti su Internet il funzionamento del POP3 e datti una letta ad fsockopen su php.net, poi, vedrai, farai tutto da solo.