Ti sconsiglio questa soluzione.

Pensandoci su, forse l'unico modo corretto sarebbe quello di fare la classica lista, eliminare il punto tramite CSS ed inserire la "o" come una piccola gif di sfondo:
codice:
XHTML
<ul id="menu">[*]Uno[*]Due[*]Tre[/list]

CSS
#menu li {
   list-style-type:none;
   padding-left:20px;
   background:url(punto.gif) no-repeat 0 50%;
}
Non so se hai mai letto una lista HTML con uno screen-reader: già è frustrante suo, se poi ci aggiungi anche una "o" che non fa nemmeno parte del contenuto allora diventa un inferno.