Ora funziona, invia la mail

<?php
$campi = "Nome:{$_GET['nome']}\r\n";
$campi.= "Cognome:{$_GET['cognome']}\r\n";
$campi.= "Residenza:{$_GET['resid']}\r\n";
$campi.= "Città:{$_GET['citta']}\r\n";
$campi.= "Provincia:{$_GET['prov']}\r\n";
$campi.= "Telefono:{$_GET['tel']}\r\n";
$campi.= "Cellulare:{$_GET['cell']}\r\n";
$campi.= "E-mail:{$_GET['email']}\r\n";
$campi.= "Sito Web:{$_GET['web']}\r\n";
$campi.= "Richiesta info:{$_GET['info']}\r\n";

mail("mail@mail.it", $oggetto, $campi,"From:".$email."\nReply-To:".$email);
?>

Però nel campo "Oggetto" da vuoto sulla mail, e nel campo "da:" indica un'indirizzo admin@server.it
come posso fare apparire tutti i dati immessi?