No se il server è istruito per non permettere la directory listing non puoi conoscere quale sia il contenuto della cartella a meno che non sia direttamente collegata al file index. In quel caso puoi usare un web grabber tipo teleport pro per creare una sorta di backup del sito. Ma ciò che non è legato al file index o a pagine ad essa collegate non verrà giù.

Ogni altro metodo credo sia illegale, oltre che scorretto.