Purtoppo anche col codice che hai messo tu addesso mi da questo problema:

Warning: fread(): Length parameter must be greater than 0. in /home/mhd-01/www.rev0xlu3s.com/htdocs/admin83/cheeck.php on line 11

Ah per ricapitolare lo script di verifica è questo:

<?php
$handle = fopen('serials.txt', "r");
$contents = fread($handle, filesize($filename));
fclose($handle);
$lista=explode("\r\n",$contents);
if(in_array($_GET['serial'],$lista))
echo "{$_GET['serial']} ok";
?>

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Ora passiamo allo script di scrittura sul file txt.
Avevo intuito che bisognava eliminare le graffe ma non
ci crederai mai, ho provato ad eliminarle dallo script,
a cancellare pure le pagine in memoria dal mio browser
a controllare e ricontrollare se avevo caricato bene
ma niente le graffe continuano ad essre scritte

Per ricapitolare questo è lo script di scrittura:

<?php
$serial=$_GET['provaaa2'];
$handle=fopen('serials.txt','a');
fputs($handle,"$serial\r\n}");
fclose($handle);
?>

Il risultato è seriali scritti così:

{prova}
{prova}
{prova}
{prova}