Log in con i file di testo

[LoRdCoStE]

secondo me l'echo del form devi scriverlo così:

echo ("<form id='login' action=\"{$_SERVER['PHP_SELF']}\" method='post'>"); 

poi se ci son altri errori oltre a questo chiedi

PS cmq se io fossi in te e dovessi usare per forza un file testuale per salvare password ed utenti lo strutturerei così:

<?
utente01|pass_criptata_01
utente02|pass_criptata_02
utente03|pass_criptata_03
utente04|pass_criptata_04
utente05|pass_criptata_05
utente06|pass_criptata_06
?>

e lo salvere .php e non txt, in modo che se uno tenta di aprirlo con browser non vede nulla.
noltre ti faciliteresti la lettura perchè potresti utilizzare la fuznioen file
es

$dati = file('password.php');
$utlima = count($dati);
foreach($dati as $k => $v)
{
  if( ($k!=0) && ($k!=$utlima) )
  {
     $info = explode('|',$v)
     $username = $info[0];
     $pass = $info[1];
     //POI QUI ESEGUI IL CONTROLLO PER VEDERE SE I DATI CORRISPONDONO.
  }
}