Non era quello che mi serviva forse ho spiegato male.. il bello.. se cosi si puo dire e che sapevo perfettamente come fare.. solo che non funzionava.. e ho pensato che nonm si potesse fare cosi.. poi mi sono accorto che nella query sql avevo dimenticato di inserire il nome della colonna che mi serviva...

ho fatto cosi:
$_SESSION['arridmail'][$row["id"]] = $row["mail"];