le options come sono? mettiamo che siano così
codice:
<option value="MI">Milano</option>
<option value="NA">Napoli</option>
<option value="PA">Palermo</option>
nella pagina dove hai la combo metti una funzione tipo questa
codice:
function SelezionaProvincia(valore){
  var ss=document.NomeForm.provincia
  for(var i=0;i<ss.options.length;i++)
    if(valore.toLowerCase()==ss.options[i].value.toLowerCase())
      ss.options[i].selected=true
}
e poi dalla popup
codice:
function copia(indirizzo,cap,citta,provincia){
	window.opener.NomeForm.indirizzo.value=indirizzo;
	window.opener.NomeForm.cap.value=cap;
	window.opener.NomeForm.citta.value=citta;
	window.opener.SelezionaProvincia(provincia);
	
	window.close();
}
ho messo NomeForm al posto di form perché il nome del form deve essere diverso da "form"